Как выбирать кабель для монтажа автоматики с учетом пожарной безопасности?

Дайте больше инфы какя автоматика и какой уровень пожарной опасности или категорию помещения где всё это будет располагатся .

Автоматика HVAC в жилом многосекционном высотном здании с подземной двухуровневой автостоянкой. Конкретно интересует прокладка кабелей по венткамере от датчиков/приводов до щита управления, всё в одной венткамере. Надо ли использовать кабели нг-LS или можно обычными?

Можно обычные в ОТДЕЛЬНОМ слаботочном лотке. Ну или каждый в отдельную гофру. Хотя обычно пожарным до кабелей автоматики нет никакого дела.

А вот тут вы ошибаетесь. Материал кабелей - это пожарная нагрузка и есть ряд требований по оснащению тех или иных помещений системами АСПС и даже ПТ в зависимости от пожарной нагрузки. Есть также ГОСТ Р 53315-2009 , на стр.5 которого есть таблица о применяемости того или иного кабеля в конкретной ситуации.
Думаю, применяя в данном конкретном случае кабели нгLs вы не ошибетесь, можете сослаться на выше указанный ГОСТ.